【番ィ 2019】

深みを感じる辛口の白ワイン

ワイン醸造に適した原料を確保する為、アミノ酸・ミネラル分を補強した独自の畑を確立。
そこで育てられた甲州種を100％使用し、丁寧に醸造されたワインです。
とても旨味が充実し、ナチュラルな葡萄の果実感と辛口でコクのあるワインに仕上がっています。
和食全般と相性が良いです。

・大和葡萄酒公式サイトより
日本独自の価値観を誇りにワインを造りを目指す事、それが理念です
世界品質ーテーマは「凝縮」
基本ある上での変化は独自性を生む。
ワインの品質の評価は世界レベルで標準化されています。 良い造り手は、基本を重んじ、忠実に実行します。意見の違う方や知識のある方、そして多くの経験を積んだ先人達の考えを基に自分自身が経験し根拠を高めることで疑問は可能性を生み、 追求することで独自性を生みます。
物事は全て根拠が裏付けとなっているのです。積み上げた経験は未来へのプロセスを安定させ綿密で具体的な計画こそが未来への可能性を拓きます。
私達のブランドは、そのようにして形成していきたいと考えています。 100年先200年先の産地を見据えて。

◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：山梨県産甲州100％
サイズ：750ml
製造者：大和葡萄酒
生産地：山梨県甲州市勝沼