【W(ダブリュー) 出羽燦々 純米 無濾過原酒 火入れ】

日本酒業界を賑わす特約店限定裏ブランド「W(ダブリュー)」

日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された、数量限定の受注生産品である渡辺酒造店様の”Wシリーズ”。
ブランド名の“W”とは、渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World)、笑い（Warai)という３つの意味を表しています。

W(ダブリュー)出羽燦々は、上立ち香はパイナップルやライチの香り。
口に含むとアカシアやスミレのような花の香りが鼻腔をくすぐります。
和三盆を連想させる繊細な甘みときめ細やかなさざ波のように広がる酸味。
儚く消える余韻がとても心地よいキレイで軽快な味わいです。

“Ｗシリーズ”は、米を50％まで磨いた純米大吟醸規格なのですが純米酒表示。
それは精米を小さくすること、数字を弄ぶことがＷシリーズの目指す本質に近づくとは考えていないためです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：出羽燦々
精米歩合：50％
日本酒度：−1.5
酸度：1.6
使用酵母：M310
アルコール度数：16.8度
保管方法：冷暗所
製造者：渡辺酒造店(岐阜県)