【山城屋 ZEN】

山城屋のNEW辛口生酛スタイル！
夏にスルスル楽しめる爽やかな一本

山城屋の夏酒的ポジションである”山城屋ZEN”は「禅」の精神にフォーカスして生み出された削ぎ落としのお酒。
例年ドライさが際立つスッキリとしたタイプでしたが、3年目となる今回は無濾過・無調整の自然の味わいと、微発泡感のある搾りたてのフレッシュさを感じる酒質にリニューアル。

上立ち香はりんごや優しい乳酸系の穏やかな香り。
口に含むとピチピチと舌に心地良いガスを感じ、ふっくらとした米の旨味に程良い酸、和三盆のようなサラリとした甘みを感じながらも後味は山城屋らしくスーッとキレていきます。

先付けや前菜、さっぱりとしたお料理と相性抜群！
スペックは非公開となりますので、皆様の感じるままに山城屋ZENをお楽しみください。
冷蔵庫で5〜10℃に冷やしてお飲み頂くのがおすすめです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産米
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：越銘醸(新潟県)