瑞泉 青龍 3年古酒 720ml

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【瑞泉 青龍 3年古酒】

泡盛鑑評会「県知事賞受賞酒」

3年以上の古酒を仕次ぎした泡盛古酒です。
アルコール度数30度とロックでも飲みやすく、口に含むと古酒ならではの独特のまろやかな甘味が広がります。

瑞泉酒造公式サイトより抜粋
瑞泉酒造株式会社は明治20年(1887)に創業。
その昔、琉球王府は⾼い品質を保持するために、首里三箇と呼ばれる⾸⾥の城下町、崎⼭・⾚⽥・⿃堀でのみ泡盛の醸造を許可し厳しい管理下におき、伝統の味を守り続けてきました。
かつて⾸⾥城内の第⼆⾨に登る⽯段途中にこんこんと湧き出る泉があり、正式名は「瑞泉」でありますが、 ⽔は、⿓頭を形取った樋⼝から出てくるので通称「⿓樋」と呼ばれています。
その泉から流れる⽔は清冽そのもので、周囲には泉を讃えた碑⽂数本建てられていたようです。この清らかな泉のように清冽で芳醇な酒造りをめざし、また伝統ある泡盛造りがますます発展し、代々永く受け継がれていくように願い、この泉に因んで銘柄に瑞泉と命名したといわれています。




◆スペック
カテゴリー:泡盛
原材料名:米こうじ(タイ産米)
麹:黒麹
蒸留:常圧蒸留
アルコール度数:30
製造者:瑞泉酒造(沖縄県)

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