【雨後の月 純米大吟醸 千本錦 ひやおろし】

人気銘柄のハイレベルなひやおろし

広島県が誇る酒造好適米「千本錦」で醸し、一夏の間熟成させたひやおろしです。

雨後の月らしいブドウを思わせる甘い香りで、ほのかな甘みを感じる口あたり。
熟成からくる、柔らかく深みのある味わいは食事を一層引き立てます。

同時リリースの"雨後の月 純米大吟醸 八反 ひやおろし"と飲み比べもオススメです！

○相原酒造公式サイトより
・創業と歩み
明治8年(1875年)創業｡同28年には1700石と､県内で3本の指に入る石高を醸していました｡戦争により一時休業するも､酒造り一筋｡
大きな変化を遂げたのは､昭和63年､相原準一郎の代表就任によります｡
自分が飲んで美味しいお酒を造りたいと｢品質第一｣を徹底｡吟醸蔵に生まれ変わりました｡
・「雨後の月」の由来
蔵を代表する酒｢雨後の月｣は､小説家･徳富蘆花が明治33年に発表した随筆｢自然と人生｣の短編題より二代目･相原格が命名しました｡
｢雨あがりの空に､冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす｣ そんな澄みきってうつくしい酒を醸したいと､蔵人が常に目標に掲げる名前です

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：千本錦79％、山田錦20％
精米歩合：50％
日本酒度：＋0.5
酸度：1.5
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：相原酒造(広島県)