八重桜(やえざくら) 芋 720ml/1800ml

焼酎 八重桜 芋 全体像

八重桜(やえざくら) 芋 720ml/1800ml

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【八重桜 芋】

地元宮崎日南で日常消費されているレギュラー芋焼酎

土蔵造りの蔵で全工程を昔ながらの手法で造っています。
仕込みはかめ仕込み。醪を蒸留した後は冷却濾過は行わずに旨みを残します。

厳選した黄金千貫を手造りの麹を使って一次、二次ともに甕で仕込んで常圧蒸留。さらに甕にて貯蔵するなど手間を惜しまず造られています。

ふくらみのある綺麗な芋の香り、芋の甘味が口へ広がり後味はスパっとキレます。ロック、ストレート、お湯割りと飲み方を選ばない日々の晩酌の強い味方です。

・古澤醸造について
創業は明治25(1892)
宮城県内唯一の土蔵造りの醸造蔵と、麹室で麹蓋を使い、伝統的な甕仕込み、甕貯蔵で、気候・風土に生きた手造りの味を守り続けている。
土蔵は断熱材の役目をし、熱く照りつける太陽の日差しを遮り蔵内の温度を一定に保ち、醪の発酵・蒸留した焼酎の熟成など様々な良い影響を与えてくれる。




◆スペック
カテゴリー:芋焼酎
原材料名:さつまいも(黄金千貫)、米こうじ
麹:白麹
蒸留:常圧蒸留
アルコール度数:25
製造者:古澤醸造(宮崎県)

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