【桂月 CEL24 純米大吟醸 秋上がり】

フルーティー＆ジューシーな秋あがり

高知県酵母CEL24を使用し、恵まれた自然環境の中で、丹念に仕込んだ純米大吟醸。
熟成させる事でまろやかさと旨みが増しています。
イタリア料理や洋食との相性が良いお酒です。

戻り鰹のカルパッチョ、秋野菜のフリット、きのこのアヒージョなどと相性が良いです。

・2023 IWC Sake 純米大吟醸の部 シルバーメダル

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(日本産)、米麹(日本産米)
使用米：吟の夢、山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：−4
酸度：1.4
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：土佐酒造(高知県)