【山形正宗 純米吟醸 秋あがり】

杜氏が"山形正宗の名刺代りに是非飲んでいただきたい"と勧める秋の酒

やや果実のような香りがあり、軽快な口当たりでじんわりと柔らかく米の旨みが広がります。
ひと夏寝かせた事により、やや熟成感のある落ち着いた仕上がりです。

水戸部酒造様の仕込み水はミネラル豊富な硬水を使用しています。
その為お酒が若いうちはやや硬い印象があります。しかし時間が経過して熟成するにつれて丸みが出て味わい深くなり、本領発揮！
新しい革靴やデニムが肌に馴染んでくる感覚と近いものがあると思います。

全体のバランスも良く、食事との相性も抜群で山形正宗らしい後味のキレの良さも楽しめる秋の限定酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米：山形県産出羽燦々
精米歩合：60％
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：水戸部酒造(山形県)