【酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer】

夏にぴったりのサラリと杯がススム夏季限定酒！

酔鯨の中心商品”吟麗シリーズ“の夏限定酒です。
酸度が高く、スッキリとした味わいを実現するために通常の吟麗とは別の酵母を使用。
北海道産の酒造好適米「吟風」を50％まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しています。

酸味が高く、キレの良い味わいは夏にぴったり！
後口に感じられる軽やかなビター感は夏野菜との相性も高め、サラリサラリと杯が進んでしまう純米吟醸です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：吟風
精米歩合：50％
日本酒度：＋8.0
酸度：1.7
使用酵母：KA-4(熊本酵母)
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：酔鯨酒造(高知県)