酔鯨(すいげい) 純米吟醸 なつくじら 原酒 720ml/1800ml
【酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒】
夏酒選びなら"酔鯨"を選べば間違いなし！
フレッシュドライな「なつくじら」の登場です！
北海道産の吟風を50％まで精米し、夏酒らしいスッキリとした味わいを求めて熊本酵母KA-4を使用して低温でじっくりと発酵させています。
上品な吟醸香、甘さ控えめでスッキリとした酸味で心地よい飲み口。
低温発酵により雑味のない綺麗な味わい。
上槽後すぐに瓶詰めしているのでフレッシュな香りと味わいがありながらもキレの良いスッキリとした後口です。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：吟風
精米歩合：50％
日本酒度：＋7
酸度：1.9
使用酵母：KA-4(熊本酵母)
アルコール度数：17
保管方法：冷暗所
製造者：酔鯨酒造(高知県)