【山城屋 影景】

静かに寄り添う、“新潟NEO淡麗”。

これまでの「山城屋スタンダードクラス」をベースに、その思想と設計をさらに研ぎ澄ませた一本。
料理の美味しさを引き立てることを主軸に据えた、山城屋の原点に最も近い仕上がりです。

生酛造りならではの奥行きを備えながら、甘さは最小限に抑え、口当たりは澄みやかで穏やかな輪郭。
華やかな香りに頼ることなく、米の旨味と水の清らかさが静かに広がります。

決して前に出過ぎることなく、しかし確かな存在感で料理に寄り添う一本。
素材本来の香りや味わいを損なわず、一皿の完成度を自然に高めてくれます。

飲み手の記憶には酒そのものではなく、「料理がより美味しかった」という印象が残る、そんな設計です。
新潟の淡麗辛口の系譜を継ぎながら進化した、“新潟NEO淡麗”。山城屋「影景」の魅力をぜひご堪能ください。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：五百万石
精米歩合：60％
日本酒度：＋5
酸素：1.7
使用酵母：新潟酵母 G74
アルコール度数：15度(原酒)
保管方法：冷暗所
製造者：越銘醸(新潟県)