【亀の海 純米吟醸 ひやおろし 生酛造り】

有機栽培米で醸した旨口系生酛！秋限定酒！

酒米には貴重な有機ＪＡＳ認定栽培米の山恵錦を100％使用し、地域風土を詰め込んだお酒です。
口に含むとジュワ～っと米の旨味が広がりますが、そのジューシーな旨味を引き締めるモダンな酸。

ふくよかでジューシーな味わいで、多くのニュアンスとともに飲んでいて楽しいひやおろしです。

・土屋酒造店について
創業は明治33年。喜びの宴に供されたいと願い、誠にめでたいという意味である「亀壽福海」より酒名を亀の海と名付けています。
千曲川伏流水と佐久平の酒米を用い、歴史ある木造蔵で芳醇な地酒を醸し続けています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：山恵錦
精米歩合：59%
日本酒度：−5
酸度：1.9
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：土屋酒造店(長野県)