寒菊(かんきく) OCEAN99 Series 橙海(とうみ) -Arrival- 720ml/1800ml
【寒菊 OCEAN 99 Series 橙海-Arrival- 純米吟醸】
夏の余韻を、秋の気配とともに。
寒菊銘醸が「唯一の秋酒」と位置づける、OCEAN 99シリーズの季節限定酒です。
夏季限定の「Inflight」に続くFlightシリーズ3部作の締めくくりであり、OCEAN 99シリーズの季節限定酒を締める一本。次の新酒が登場する11月中旬頃まで、しばしの間をつなぐ特別な存在です。
夕暮れ時、橙色に染まる九十九里の空を通過し、ゆっくりと着陸する飛行機をイメージして「Arrival（着陸）」と名付けられました。
穏やかな中にもパイナップルを思わせる果実香が感じられ、口に含むと凝縮感のある、円みを帯びたジューシーな旨味が広がります。比較的落ち着いた味わいながら、寒菊らしいポップで軽快なテクスチャーを残し、きれいな酸が全体を引き締めます。
「深みがありながら、軽くてポップに」。
盆明けから徐々に心地よくなる夜風に寄り添う、晩夏のための味わいです。
しっかり冷やして楽しむのはもちろん、香りの立つワイングラスで少しずつ温度を戻しながら味わうのもおすすめ。夕焼けを思わせる器とともに、夏の余韻をゆっくりお楽しみください。
・寒菊OCEAN99シリーズ公式特設ページより
風土を伝える
季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。
その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の１つであると認識しております。
季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。
日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：酒造好適米
精米歩合：55％
日本酒度：−7
酸度：1.7
アルコール度数：15度
保管方法：冷蔵推奨
製造者：寒菊銘醸(千葉県)