【ケアフィットファームワイナリー Naked Orange 2023 ～ネイキッド オレンジ 2023～】

幅広い料理と相性を見つけ出す完全ナチュラルオレンジワイン

勝沼にある自社農園の下岩崎・等々力日川地区と菱山・鳥居平丘陵地区の3か所の甲州畑から畑ごとに野生酵母にて果汁に果皮や種を一緒に醗酵。

醗酵中の温度は自然にまかせ12日間の醸しの後、搾汁。ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させています。

すみれの花や白桃のような香りに、フレッシュでしっかりとした酸味が後を引くワイン。
豚肉、鶏肉の炒め物、和食全般などと良く合います。

化学肥料不使用、酸化防止剤無添加、野生酵母、無濾過

※飲み頃温度12℃～16℃

◆スペック
カテゴリー：オレンジワイン/辛口
使用品種：甲州100％
サイズ：750ml
製造者：ケアフィットファームワイナリー
生産地：山梨県甲州市勝沼