【七賢 純米 ひやおろし】

鮮度と熟成が響き合う、秋ならではの純米

春に仕込んだ純米酒を低温の環境下で緩やかに熟成。
搾りたてのフレッシュ感と角の取れた柔らかな口あたりです。

お燗で飲む事を推奨されるひやおろしが多い中で、七賢のひやおろしは冷やで良し、常温で良し、燗で良しのお好みの温度帯でお楽しみ頂ける仕上がり。

冷やして飲む際には、味の広がりや奥行き・香りなどの個性を一段と鮮明に味わう事ができるワイングラスがオススメです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：国産米
精米歩合：70％
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：山梨銘醸(山梨県)

山梨銘醸について

甲斐駒ヶ岳の麓、山梨県北杜市白州町。甲州街道の宿場町として栄えた台ヶ原宿に蔵を構える山梨銘醸は、寛延3年（1750年）、信州高遠の酒造家・北原伊兵衛光義が白州の水に惚れ込み、この地で酒造りを始めたのが起こりです。花崗岩層を通った清冽な伏流水で醸す酒は、明治天皇ご巡幸の際に行在所となった奥座敷の「竹林の七賢人」の欄間にちなみ「七賢」と名付けられました。