【越銘醸×湖池屋 あわせて旨みがふくらむセット】

日本酒×ポテト 越銘醸と湖池屋が繰り出す限定コラボ！

“食事と共に豊かになる人生"というコンセプトの下、食中酒として造られる山城屋。
この考え方に共感した湖池屋と山城屋のコラボが実現しました！

この限定コラボセットに使われている"山城屋Special class"は山城屋ブランドの中でも最上級酒にあたります。越淡麗30％精米で、もちろん生酛造り。
白ワインを想わせる穏やかな果実香。口に含むと辛口スタイルでありながら綺麗な甘さが口内に広がる雑味のない透明感のある味わいです。

一方湖池屋も長い歴史の中で培ってきた味や食感のノウハウをフルに活用。
ポテトチップスの老舗のプライドをかけ、"山城屋 Special class"とのペアリングに相応しい一枚を追求。
試行錯誤を重ねた結果、魚介の旨味がふんだんに活きた”海老と牡蠣のオリーブオイル仕立て”をイメージした味わいのポテトチップスに行き着きました。

魚介とオリーブの風味に、"山城屋Special class"の厚みのある米の旨味が相乗効果を織りなす、ふくよかで奥深い味わいです。
日本酒と専用ポテトチップスのペアリングから生まれる新たな味覚の共演をぜひお楽しみ下さい。

（内容）
・山城屋Special class／ 1本（300ml）
・未完成 海老と牡蠣のオリーブオイル仕立て／ 3袋入り（50g ／袋）

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：越淡麗100％
精米歩合：30％
日本酒度：＋1
酸度：1.6
使用酵母：新潟酵母
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：越銘醸(新潟県)