【林本店 莫耶 純米大吟醸 無濾過生原酒】

後味のキレが良い純米大吟醸

「莫耶」とは、古代中国の宝剣の銘で、刀鍛治の「干将（かんしょう）」が、五山の鉄精と六合の金英を溶け合わなかった事に悩んでいた際に、妻である「莫耶（ばくや）」が、自らの髪と爪を炉に投じ、童男童女300名と共に神に祈りを捧げ、やっと溶け合い完成し命名されました。

蔵人の想いを捧げた、後味のキレの良い純米大吟醸です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山恵錦
精米歩合：50％
日本酒度：−5.6
酸度：1.2
使用酵母：M310
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：林本店(岐阜県)