【天寶一 萌えいぶき純米 直汲み生】

程良いボリュームと果実感

広島県で新たに誕生した、雄町系の酒米である「萌えいぶき」を直汲みにて瓶詰め。
直汲みならではのボリューム感と果実味のあるお酒です。

ワクワクするようなフルーティな香りと豊かな味の膨らみをお楽しみください。

・裏ラベルより
天寶一は、広島県東部瀬戸内海より(福山市神辺町)の温暖な地域でございます。
酒造りに使用する「仕込み水」は当蔵元の地下200mより汲み上げられた軟水(古代水)を使用しております。

食を最大限に生かす名脇役をモットーに食事の邪魔をしない酒造りを目指し、口に含んだ時に広がる旨味・酸味とキレを大切に、麹造りは全てオリジナルの箱製麹製法にて、1粒1粒丁寧に醸しております。
飲んでいただける皆様方に「幸せ」を感じていただけたら幸いでございます。
五代目 当主 村上康久

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(広島県産)、米麹(広島県産)
使用米：萌えいぶき
精米歩合：麹)50％、掛)70％
日本酒度：+4
使用酵母：広島令和1号酵母
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：天寶一(広島県)