【鳥飼】

日本酒の大吟醸を想わせる華やかな香り

この吟香鳥飼は焼酎というよりまるで日本酒の大吟醸のような風味の米焼酎です。
酒造好適米である”山田錦”と”五百万石”を吟醸酒並みの50〜60％まで磨き、自家培養の酵母と通常日本酒の仕込みに用いられる黄麹を使用し、低温でじっくり発酵させています。

この焼酎の特徴はまず香りといえます。
栓を開けた瞬間に感じる上品なフルーティな香りはまるで、日本酒の大吟醸を想わせます。口当たり柔らかく、スッキリとした飲み口で大変飲みやすい米焼酎です。

飲み方はロックや水割りがおすすめです。
その際には是非、かち割りの氷やミネラルウォーターのご利用をおすすめします。冷凍庫やカルキの匂いがついていない氷や水を使用することで「鳥飼」の香りを十分お楽しみいただけます。

◆スペック
カテゴリー：米焼酎
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
麹：黄麹
蒸留：減圧蒸留
アルコール度数：25度
製造者：鳥飼酒造(熊本県)