【亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦】

熟した果実を思わせる旨酸。秋の"亀の海"も最高な出来栄えです！

酒米の王様"山田錦"使用した純米吟醸酒の生熟成氷温囲いの火入れ。

熟成を経て引き出した旨味。亀の海らしい甘み、酸味のバランスがとれた味わいが口の中に上品に広がります。まさに熟した果実を思わせる秋らしい味わい。

しっかりと冷やして飲み進めるなかで徐々に上がる温度による味わいの変化が魅力的です。是非お試しください！

・土屋酒造店について
創業は明治33年。喜びの宴に供されたいと願い、誠にめでたいという意味である「亀壽福海」より酒名を亀の海と名付けています。
千曲川伏流水と佐久平の酒米を用い、歴史ある木造蔵で芳醇な地酒を醸し続けています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：山田錦
精米歩合：59%
日本酒度：−1.0
酸度：1.9
使用酵母：長野酵母D
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：土屋酒造店(長野県)