岩﨑元気 甲州 レジオナル 2025 750ml【クール便推奨】
【岩﨑元気 甲州レジオナル2025】
濁りの先に広がる、果実味あふれる一本。
「レジオナル」シリーズは、栃木市外を含む栃木県内のぶどう農家と連携し、その土地で育まれたぶどうの個性を表現するワインシリーズです。
外観は輝きのある、濁りのある乳白色のレモンイエロー。
香りはクラッシュした生の林檎から熟した林檎、洋梨、白桃、マルメロ、ジンジャー、アカシアやカモミールを感じ、ブドウの熟度の高さを感じます。
味わいのアタックは軽やかでジューシー。辛口でストーンフルーツの果実味と瑞々しいテクスチャー。
リンゴ酸由来の酸の高さと軽いフェノールのコクが余韻で引き締めて、
澱由来の旨味もハーモニーとなって印象的です。
かなり濁りのある外観ですが、非常にフルーティな香りとチャーミングな味わいで気に入っています。
フレッシュなうちに、年内くらいを目安に飲んでいただくのが良いかと思います。
栃木県出身の醸造家・岩﨑元気氏。フランス・ブルゴーニュの名門ドメーヌで7年間研鑽を積み、日本人では数少ないフランス国家公認醸造士（エノログ）の資格を取得しました。
世界基準の醸造技術を礎に、「テロワールを最大限に表現し、地域の魅力を世界へ届ける」を信念に、栃木の風土を映したワイン造りに取り組んでいます。
◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：甲州
サイズ：750ml
製造者：岩﨑元気
生産地：栃木県栃木市