【W(ダブリュー) 純米 ひだほまれ 無濾過原酒 火入れ】

日本酒業界を賑わす特約店限定裏ブランド「W(ダブリュー)」

日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された、数量限定の受注生産品である渡辺酒造店様の”Wシリーズ”。
ブランド名の“W”とは、渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World)、笑い（Warai)という３つの意味を表しています。

W(ダブリュー)飛騨ほまれは、口に含むとナッツのような香りを漂わせ、ふっくらとしたお餅を食べているような風味が口の中を縦横に駆け抜けます。

“Ｗシリーズ”は、米を50％まで磨いた純米大吟醸規格なのですが純米酒表示。
それは精米を小さくすること、数字を弄ぶことがＷシリーズの目指す本質に近づくとは考えていないためです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：飛騨ほまれ
精米歩合：45％
日本酒度：−6
酸度：1.6
使用酵母：M310
アルコール度数：16.5度
保管方法：要冷蔵
製造者：渡辺酒造店(岐阜県)