【あまみ長雲】

島の時間を味わう、黒糖焼酎。

奄美大島の小さな蔵が手がける黒糖焼酎「あまみ長雲」。
蔵元である山田酒造は、家族だけで仕込みを行う小規模蔵。
量よりも質を徹底して追求する姿勢が、この一本にも息づいています。

香りは黒糖焼酎らしい柔らかく上品な甘い香り。
口に含むと、黒糖のコクと透明感のある甘みが穏やかに広がり、すっと消えるように軽やかな余韻を残します。
派手さよりも、飲むほどにしみ込む優しい旨味が印象的です。

仕込みに使われるのは奄美の黒糖と米麹。
雑味を出さない丁寧な蒸留と、熟成による角の取れた味わいが、飲み飽きない芯のある味を生み出します。

ロックにすれば甘みと香りが静かに立ち上がり、水割りではスッと飲める清涼感を。
お湯割りにするとコクが開き、格別のバランスを楽しめます。

日々の一杯としてそっと寄り添い、ゆるやかに時間をほどいてくれる存在。
奄美の風土と蔵人の想いが詰まった、食中に寄り添う黒糖焼酎です。

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◆スペック
カテゴリー：黒糖焼酎
原材料名：黒糖、米麹
麹：白麹
蒸留：常圧蒸留
アルコール度数：25度
製造者：山田酒造(鹿児島県)