【阿久根】

雑味の無いクリアな味わいで虜になってしまうかも・・・

芋の香りをやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来るS型麹を使用。
このS型麹は、気温の変化に敏感で繊細な為とても扱いにくい麹です。
鹿児島酒造様は長年引き継がれる技法を元にこの個性溢れる麹を見事に使いこなしています。

芋特有のクセはほとんど感じず、甘みとコクのある風味でバランス感の良さがあります。
芋焼酎が苦手な方や飲めない方にもおすすめしたい一本です。

○鹿児島酒造公式サイトより
鹿児島では日本各地と同じように清酒作りが古くから行われていましたが、温暖な気候のもとでは良質な酒は求められません。
そこで1500年頃から醪を蒸留して焼酎を造る技術が伝わり、薩摩の地に定着しました。
江戸において阿久根焼酎は灘の酒以上の高値が付いていました。（江戸買物獨案内1824年文政七年）
阿久根の地に蔵を構える鹿児島酒造黒瀬杜氏伝承蔵、東シナ海を望む斜面に、潮風と昔から住み着く蔵の酵母の恵みを受けて毎日々焼酎造りに励みます。

◆スペック
カテゴリー：芋焼酎
原材料名：さつまいも(鹿児島県産)、米麹(タイ産米)、(米麹好適米)
麹：S型麹
アルコール度数：25度
製造者：鹿児島酒造(鹿児島県)

※タイ産米は長粒種で硬質米の為品質の良い安定した米麹に仕上がる事から
鹿児島酒造様こだわりの「米こうじ好適米」として使用しています。

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