【天吹 特別純米酒 超辛口】

天吹酒造様で売り上げNo.1の超辛口酒

辛口といっても単に薄辛いだけではなく、さらりと流れる内に旨味もほんのり感じられる超辛口酒です。
仕込み水が軟水で柔らかいため超辛口の造りですが、口当たりは優しくピリ辛・薄辛ではありません。

日本酒度+12まで発酵させ、甘みはなく完熟した味わいと後味のキレの良さがあります。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(特別純米酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：+12
使用酵母：花酵母(ベゴニア)
アルコール度数：15度
保管方法：要冷蔵
製造者：天吹酒造(佐賀県)