【ドメーヌ・オヤマダ 洗馬 白 2022】

コンセプトは北のエレガンス

長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されています。

標高約700 mで 晴天日数が多く、夜温が低く酸を維持できるなど、ぶどうにとってまさに理想の土地と言えます。
2015年より30a畑を拡張し、白ブドウは新たにピノグリ、セミヨン、サヴァニャンの若木のブドウがブレンドされています。

スマートな口当たりと、火打ち石の香りが広がり、その後スワリングとともにゆっくりとレモン等の柑橘とかすかにパッションフルーツの香りが出てきます。
硬質な塩味と酸とのバランスが今後の熟成で馴染んでいくとより味わいが広がり、少し寝かせておきたい白ワインです。

※少量入荷の為、お一人様一本限定にてお願いします。

◆スペック
カテゴリー：白ワイン/辛口
使用品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノグリ、セミヨン他
サイズ：750ml
製造者：ドメーヌオヤマダ
生産地：山梨県甲州市勝沼