【正雪 秋あがり 純米酒】

秋の夜長にじっくり楽しみたい、安定感抜群の秋あがり

フルーティで淡麗辛口な冷酒向きの酒質の正雪ですが、秋あがりは旨味がしっかりと主張しています。

冷酒では爽やかな香りと共にサッパリと、常温〜お燗など少し温度を上げると更に旨味が増し、嫌味の一切ない優しい口当たりになる見事な熟成具合です。

・神沢川酒造場公式サイトより抜粋
仕込みにあたる蔵人は、五感を駆使し、全量和釜蒸米・手造り麹と手間暇を惜しまず、醸造にあたります。
またより良い状態でお手元にお届けできるよう、パストライザークーラーや、釜を使った生詰瓶燗や低温貯蔵等を行います。
仕込みから出荷管理まで、気を抜かず、他に代替えのきかないオンリーワンを目標に社員一丸となって、かけがえのない1本となるよう想いを込めて送り出します。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：吟ぎんが
精米歩合：60％
日本酒度：＋3.6
酸度：1.0
アルコール度数：15度
保管方法：冷暗所
製造者：神沢川酒造場(静岡県)