【雁木 おりがらみ秋熟 純米 無濾過生原酒】

脂ののった旬の味覚と合わせてどうぞ！

春にもろみを搾って間もない時点、滓引き前に瓶詰したあらばしりを氷温(−５℃)で約半年熟成さています。

春先に目立っていた滓が酒に溶けて、芳醇な味わいに。
尚且つフレッシュ感がとどまっており、新鮮さと熟味が一体となりその両方がお楽しみいただける仕上がりです。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：麹)山田錦、掛)西都の雫
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
保管方法：冷暗所
製造者：八百新酒造(山口県)