【飛良泉 サワーガール 純米吟醸】

甘みと酸味が心地よく調和。軽やかでナチュラルな味わいが魅力の一本です。

蔵元のSNSでの紹介をきっかけに注目を集め、一般のお客様からのお問い合わせも増えている話題のお酒。
東京在住のデザイナー夫婦「CONICO」による印象的なラベルも特徴で、「若い世代にも日本酒の楽しさを届けたい」という想いから、ストローで飲むという遊び心を取り入れたデザインに仕上げられています。

「リンゴ酸高生成酵母」を使用していますが、香りは派手すぎず穏やか。
イチゴやサクランボ、リンゴを思わせる赤系果実のようなやさしい香りが広がります。

口当たりはスムーズで、非常にきれいな飲み心地。甘みと酸味がしっかりと感じられながらも、酸味はやわらかく、決して派手な印象ではありません。
軽やかで自然体の味わいに仕上がっており、甘酸っぱさを心地よく楽しめる一本です。

少し冷やしてキリッと楽しむのがおすすめですが、蔵元からは温めても美味しいとのこと。
冷酒から燗まで、温度による表情の変化もぜひお楽しみください。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：60％
日本酒度：−16
酸度：2.9
使用酵母：No.77酵母
アルコール度数：14度
保管方法：要冷蔵
製造者：飛良泉本舗(秋田県)