【ワインメーカーズ・チャレンジ 祝 オレンジ 樽育成 2025】

900本限定!甲州種のスペシャリストが醸す小仕込みのオレンジワイン

勝沼・祝地区の甲州を樽熟成で仕上げています。

オレンジピールや紅茶、スパイスの香り。
柔らかな酸と繊細なタンニンが調和し、厚みと奥行きのある上品な味わいが広がります。

甲州の特徴である果皮を可能な限り表現するため、タンクの中で21日間醸し醗酵を行い、古樽にて8ヶ月育成。
甲州の皮由来の渋みと色合い、香りを個性として捉えて表現。

枇杷やアプリコットの香りとアジアンスパイスを思わせる香りがあり、やや渋みがありながらコクのある味わい。

醗酵:ステンレスタンク/MLF無
熟成:オーク樽熟成8カ月(228L/新樽無)

◆スペック
カテゴリー:オレンジワイン/辛口
使用品種:山梨県産甲州100%
サイズ:750ml
製造者:勝沼醸造
生産地:山梨県甲州市勝沼