【雪の茅舎 山田穂 純米吟醸 5BY】

齋彌酒造店様の力量を改めて感じました

希少米「山田穂」を100％使用した純米吟醸酒です。
パストライザーによる1回の瓶燗火入れを経て5℃の冷蔵庫にて4か月熟成させた無濾過原酒。

コクのあるまったりとした甘みを感じますが、後口はスッキリ。
齋彌酒造店様の力量を改めて感じる限定酒です。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：山田穂
精米歩合：55％
日本酒度：+2.4
酸度：1.5
アルコール度数：16度
保管方法：要冷蔵
製造者：齋彌酒造店(秋田県)