御勅使川(みだいがわ)ワイナリー 志太乃輝 樽熟成 2022 750ml
【御勅使川ワイナリー 志太乃輝 樽熟成 2022】
山ブドウ系の深い色合いとストレートな酸
山梨県北杜市明野町の山ブドウ系の希少品種である志太乃輝(山ブドウ×カベルネ・ソーヴィニョン)を発酵後、オーク樽にて約2年間熟成。
山ブドウならではの深い色合いにカシスなどの黒系果実とストレートな酸味がスッキリとした後味に調和しています。
御勅使川ワイナリーは、LPガスのボンベで使用するバルブなどを製造している総合メーカーである宮入バルブが長年培った工業技術を活かして設立した新しいワイナリーです。
長年培った工業後術を活かして自社開発の醸造設備を用い、石の多い水はけの良い土壌で育つ甲州やマルスランなどを丁寧に醸造。
技術と自然が融合した新しい山梨ワインです。
◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：志太乃輝
サイズ：750ml
製造者：御勅使川ワイナリー
生産地：山梨県南アルプス市六科