共栄堂(きょうえいどう) K25FY_CL 750ml【クール便推奨】
【共栄堂 K25FY_CL】
共栄堂2025年謹製造 冬リリースのクレーレ
MBAを主体に最終的には大樽にて約6か月貯蔵。(いろいろな中樽小樽をブレンド)
外観はやや小豆色を帯びた透明感のある青紫色。
レモンや梨、パイナップルを思わせる軽やかな果実香に、若いスグリのニュアンスが重なります。さらにバラの花、トマトやディルのようなハーブの香り、ヨーグルトを思わせる乳酸系の柔らかな印象に加え、バニラやメースといった樽由来のスパイスの香りが奥行きを与えています。
口当たりはなめらかでややオイリー。
空気と触れ合うことで果実の表情がより豊かに広がり、フレッシュな酸とともに青い花や果実のニュアンスが余韻へと続きます。
時間とともに樽由来のバニラの香りが穏やかに現れ、味わいに複雑さを加えます。
おすすめの温度は約8℃。
香りを感じやすい細身のグラスで楽しむことで、このワインの持つ繊細なアロマがより引き立ちます。
フルーツとヨーグルトのサラダ、豚しゃぶ、赤身肉のグリルなど比較的脂の少ない料理と好相性。ナッツやマカロン、ケーキなどの軽やかなデザートともよく合う一本です。
◆スペック
カテゴリー：赤ワイン/ミディアムボディ
使用品種：マスカット・べーリーA主体、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、巨峰、甲州
サイズ：750ml
製造者：共栄堂
生産地：山梨県山梨市牧丘