【臥龍梅 備前雄町 純米大吟醸 生貯原酒】

温めても楽しめる純米大吟醸！

備前雄町を使用して50％精米。
使用している備前雄町は、熟成や温度によって様々な顔を見せてくれる日本酒ファンにはたまらないお米となっています。

春先に生貯で瓶詰めしたタイプで、キリリと引き締まったドライな味わいが魅力。
冷やしてはもちろん、温めても味わいが広がります。

・酒名「臥龍梅」の由来
「臥龍」とは地にひそみ隠れている龍の意味で、志をのばす機会を得ず民間に隠れていた英雄、諸葛孔明の例え。三和酒造近隣の禅寺には徳川家康が植えたと伝えられる「臥龍梅」があり、後に天下人となる家康にも臥龍の時代があった。臥龍の故事に習い、やがては天下の美酒と謳われることを願って「臥龍梅」と命名。

■受賞歴
・Kura Master 2020 雄町部門 プラチナ

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：備前雄町
精米歩合：50％
日本酒度：−4
酸度：1.4
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：三和酒造(静岡県)