ケアフィットファームワイナリー Kohaku POP 2023 ～コハク ポップ 2023～ 750ml【クール便推奨】
【ケアフィットファームワイナリー Kohaku POP 2023 ～コハク ポップ 2023～】
勝沼の自家農園甲州100％の自然派樽熟成オレンジ
勝沼町鳥居平・菱山丘陵地区と下岩崎・等々力日川地区の棚仕立て圃場の甲州を100%使用。
赤ワインと同じように果汁に果皮や種を一緒にタンクに入れ、酸化防止剤、酵素剤、栄養剤、清澄剤等無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過でステンレスタンクとフレンチオーク樽で熟成させています。
樽によるスパイス系の香りと白桃といった香りも探すことができます。
少し熟成させても良いかもしれません。
豚や鶏の炒め物、和食全般、辛味の少ない中華料理と良く合います。
◆スペック
カテゴリー：オレンジワイン/辛口
使用品種：甲州
サイズ：750ml
製造者：ケアフィットファームワイナリー
生産地：山梨県甲州市勝沼