【司牡丹 船中八策 純米超辛口 ひやおろし】

ふくらみあり、キレも良い。秋の超辛口。

土佐の超辛口として人気の「船中八策」、その秋限定ひやおろしバージョンです。
低温貯蔵で秋までじっくり熟成させた純米原酒で、毎秋楽しみにされる方も多い一本です。

熊本酵母らしい華やかでふくらみのある香りと、綺麗でしっかりとした味わいが調和。
ほどよい熟成によって口当たりはまろやかに、超辛口らしい後キレの爽やかさはそのままです。

食材そのものの美味しさを引き立てる、究極の食中酒を目指したお酒です。
戻りガツオやブリのお刺身、秋ナスやキノコの天ぷらとの相性は格別。
トマトベースのイタリアンとも好相性で、秋の食材を使った鶏肉のトマト煮込みなどにも合わせてみてください。

冷やからぬる燗まで、その日の料理に合わせて温度を変えて楽しめる一本。
秋の食卓を、ふくらみとキレのある一杯とともに。

◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：コシヒカリ、あさひの夢、山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：＋8
酸度：1.6
使用酵母：KA-61
アルコール度数：17度〜17.9度
保管方法：冷暗所
製造者：司牡丹酒造(高知県)