Shichisui Junmai Ginjo DRY Omachi Unpasteurized Sake 720ml/1800ml
【七水 純米吟醸 DRY雄町 生酒】
食とのペアリングに特化した雄町酒
雄町米の持つ膨らみさのある旨味は残しつつ、綺麗な酸と程良い苦みを伴った余韻。
あえてドライテイストに仕上げる事で、七水らしくも食事と併せて楽しめる限定酒です。
・虎屋本店について
天明八年(1788年)。味わいのベースは酒米の持つ特徴を最大限にいかし、それによって生まれる米の旨味と飲みやすさを生む酸味のバランスを商品ごとに表現。造り手と飲み手の双方が「心躍る酒」を、多様な酒造りで毎年進化する日本酒を醸し続けています。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)
使用米：雄町
精米歩合：55％
日本酒度：+2.0
酸度：1.8
アルコール度数：16.6度
保管方法：冷暗所
製造者：虎屋本店(栃木県)