W(ダブリュー) 美郷錦 純米 無濾過原酒 1800ml
渡辺酒造店(岐阜県)
フルーティー
【W(ダブリュー) 美郷錦 純米 無濾過原酒】
日本酒業界を賑わす特約店限定裏ブランド「W(ダブリュー)」
日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された、数量限定の受注生産品である渡辺酒造店様の"Wシリーズ"。
ブランド名の"W"とは、渡辺酒造店（Watanabe）、世界（World)、笑い（Warai)という３つの意味を表しています。
W(ダブリュー)美郷錦は、なめらかな桃のような香りを帯びた、優しい味の広がりがとても心地よい仕上がり。
米由来の甘みをベースに、ふんわりとした柔らかい口当たりが特徴的です。
"Ｗシリーズ"は、米を50％まで磨いた純米大吟醸規格なのですが純米酒表示。
それは精米を小さくすること、数字を弄ぶことがＷシリーズの目指す本質に近づくとは考えていないためです。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：美郷錦
精米歩合：50％
日本酒度：−3.0
酸度：1.7
使用酵母：M310
アルコール度数：16.4度
保管方法：要冷蔵
製造者：渡辺酒造店(岐阜県)