[Sawaya Matsumoto Junmai]

The perfect all-rounder dry Junmai for your daily evening drink

Crafted for effortless daily enjoyment, this sake is designed to be easy on the palate.
Fushimi sake is often described as "Fushimi-no-onnazake" (feminine sake) for its soft flavor profile. While this Sawaya Matsumoto Junmai retains that classic Fushimi character, it offers a crisp, dry finish.
This versatile dry Junmai can be enjoyed at any temperature, from chilled to room temperature or warmed.

◆Specs
Category: Sake(Tokubetsu Junmai)
Ingredients: Rice(Japan-grown), Rice Koji(Japan-grown)
Rice Used: Gohyakumangoku
Rice Polishing Ratio: 65%
Alcohol Content: 14%
Storage: Cool, dark place
Manufacturer: Matsumoto Shuzo(Kyoto Prefecture)

～松本酒造について～

寛政3年(1791年)創業。のちに良質な地下水を求め、京都市伏見へと拠点を移しました。
伏見は、かつて「伏水」とも記されたほど名水に恵まれた地で、松本酒造では桃山丘陵をくぐる清らかな伏流水を仕込み水に使用しています。
「原料に勝る技術なし」を信条に、田んぼから酒造りまで一貫してこだわり、"究極の食中酒"を追求しています。
代表銘柄：「澤屋まつもと」