【亀の海 Tha Malique】

清酒に含まれるリンゴ酸の清々さを表現

リンゴジュースから発見されたこの有機酸は、様々なシーンで爽やかさを演出してきました。
昨今の多様な食文化を許容するため、清酒中のリンゴ酸を従来より多めに含有するように醸造を試みています。

様々なお料理とお楽しみ下さい。

・土屋酒造店について
創業は明治33年。喜びの宴に供されたいと願い、誠にめでたいという意味である「亀壽福海」より酒名を亀の海と名付けています。
千曲川伏流水と佐久平の酒米を用い、歴史ある木造蔵で芳醇な地酒を醸し続けています。

◆スペック
カテゴリー：日本酒
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：長野産ひとごこち
精米歩合：59%
日本酒度：−12.0
酸度：3.2
アルコール度数：13度
保管方法：冷暗所
製造者：土屋酒造店(長野県)