飛良泉(ひらいずみ) サワーボーイ 純米吟醸 生 720ml/1800ml【クール便推奨】
飛良泉本舗(秋田県)
濃醇甘口
【飛良泉 サワーボーイ 純米吟醸 生】
見た目も味も、心が弾む日本酒。
蔵元のSNSでの紹介をきっかけに注目を集め、一般のお客様からのお問い合わせが急増している話題の一本。
一般のお客様からの問い合わせが急増している話題の一本——東京在住のデザイナー夫婦「CONICO」による印象的なラベルは、“若い世代にも日本酒の楽しさを届けたい”という想いからストローで飲むという遊び心を取り入れたデザイン。
味わいは今年さらに進化し、昨年の穏やかな甘酸っぱさをベースにしながらも、よりフレッシュで躍動感のある酸味としっかりとした甘みが調和し、リンゴの蜜や幸水梨、イチゴ、和柑橘を思わせる華やかな香りが広がり、口に含めば爽やかな甘みとともにピンクグレープフルーツのような軽快な酸が心地よく広がります。
甘すぎず酸っぱすぎない絶妙なバランスにより、まるでジュースのように軽やかに楽しめる一方で、日本酒としての奥行きも感じられる完成度の高い仕上がりとなっており、「サワー」という名称も炭酸飲料ではなく“酸味を楽しむ酒”という本来の意味を体現した、新感覚の日本酒として提案したい一本です。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：秋田酒こまち
精米歩合：60％
日本酒度：−21
酸度：3.7
使用酵母：No.77酵母
アルコール度数：13.7度
保管方法：要冷蔵
製造者：飛良泉本舗(秋田県)