【OHTANI WHISKY 新潟亀田 zodiac sign series 「Capricorn」】

世界一の称号をもつ新潟亀田蒸溜所のジャパニーズウイスキー第二弾！

新潟亀田蒸溜所にて蒸溜したモルト原酒を100％使用したシングルモルトウイスキー。

以下、新潟小規模蒸溜所(新潟亀田蒸溜所)資料より

もしもウイスキーを人に例えると、どのような人でしょう。 
今回は「Capricorn」山羊座の男。

雪が音を呑みこむ季節、男は静かな部屋で一冊の本を閉じる。
派手さよりも誠実さを、近道よりも確かさを、彼はいつも静かに自分の歩幅で人生を積み上げてきた。 
机の上には読んできた本がいくつも重ねてある。
そ れは自分が時間をどう生きてきたかを示す、静かな記録のようなものだ。
 
このウイスキーはそんな男の人生の歩みを映すように造られている。
ピートの薫香は強く主張しないが、静かに寄り添い記憶を呼び起こすような深さがある。
その奥に重ねた甘さは静かな温もりとして広がる。
煙はさらりと流れながらもほのかに残る。

まるで読み終えた本が心に留まり続けるように。
どんな喧騒の中でも自分のペースで人生を生き続ける男の静かな強さと誠実さを映し出している。
それは山羊座に宿る孤高のスピリッツ。

【テイスティングノート】
・香り
梅、焚火の残り香、バニラ、りんご、マスカット、モルティ
・味わい
ドライフィグ、生姜、ミネラル、ナッツ、ダークチョコ、トースト
・余韻
すっと消えゆくスモーキーさのあとに甘い余韻が長く続く

※ 少量入荷の為、お一人様一本限定にてお願いします。

◆スペック
原材料名：モルト(国内製造)
アルコール度数：50度
サイズ：700ml
熟成年数：-
製造者：新潟小規模蒸溜所(新潟亀田蒸溜所)
生産地：新潟県