嵐童(らんどう) 純米大吟醸 愛山 720ml/1800ml
【嵐童 純米大吟醸 愛山】
嵐童愛山、待望の火入れ解禁。
人気銘柄「嵐童」シリーズで初めて愛山を使用した純米大吟醸は、生酒タイプが発売後すぐに完売するほどの人気を集めました。
その愛山が、味わいが落ち着いた絶好のタイミングで、待望の火入れタイプとして登場です。
華やかな香りはそのままに、愛山ならではの透明感のある美しい旨味と、しっかりとした芯のある味わいを表現。
火入れによって酒質が落ち着き、やわらかくまとまりのある風味へと仕上がりました。
穏やかさの中にも若々しいフレッシュさを残し、軽やかな余韻が心地よく続きます。
さっぱりとした夏の料理との相性はもちろん、さまざまな料理に寄り添う食中酒としてもおすすめです。
生酒とはまた異なる、火入れだからこそ楽しめる愛山の奥深い魅力をぜひご堪能ください。
○酒名嵐童について
蔵に新しい息吹（あらし）を呼ぶ童（わらべ）
豊かな水の里に立つ蔵で醸された新たな挑戦の酒。
「嵐」の文字の’’山’’は霊峰鳥海山を、’’風’’は日本海から鳥海山に吹き付けて裾野に豊かな仕込み水をもたらす厳冬の季節風を表しています。
「童」は蔵がそんな水の豊かな‘’里‘’に‘’立‘’つことを表しています。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：愛山
精米歩合：50％
日本酒度：−3
酸度：1.5
アルコール度数：16度
保管方法：冷暗所
製造者：杉勇蕨岡酒造場(山形県)