七水(しちすい) 純米吟醸55 五百万石 生酒 720ml/1800ml【クール便推奨】
【七水 純米吟醸55 五百万石 生酒】
食とのペアリングがコンセプトのクリアな味わい
グラスに注ぐと、リンゴやメロン、キウイを思わせる上品でやわらかな果実香。
口に含むと、ジューシーさのある旨味がじんわりと広がります。
中盤以降は伸びやかな酸が味わいを整え、後味はほのかな甘みをまとった余韻がすっと綺麗に消えていきます。
食事と合わせることで旨味の輪郭がより引き立ち、繊細な和食はもちろん、出汁や塩味を活かした料理とも好相性。
食中で真価を発揮する純米吟醸生酒です。
・虎屋本店について
天明八年(1788年)。味わいのベースは酒米の持つ特徴を最大限にいかし、それによって生まれる米の旨味と飲みやすさを生む酸味のバランスを商品ごとに表現。造り手と飲み手の双方が「心躍る酒」を、多様な酒造りで毎年進化する日本酒を醸し続けています。
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産)
使用米：五百万石
精米歩合：55％
日本酒度：＋4.0
酸度：1.9
使用酵母：非公開
アルコール度数：16.5度
保管方法：要冷蔵
製造者：虎屋本店(栃木県)